2.800 kg em 7 dias. Esse foi o resultado do DETOX que a amiga Monica Mangini alcançou em uma semana com a ajudinha da Catherine Vanazzi. Ela disse que a Catherine é ótima, e que capricha mesmo na cozinha, nas drenagens e é muito simpática. A “Cathe” é carioca, mas trabalha direto aqui em São Paulo, fica de 3 a 4 meses atendendo as paulistas e tem a agenda lotada. Conseguir uma semana com ela não é fácil.
A Monica descreveu para nós a experiência, e para quem se interessa pelo assunto é maravilhoso ler e saber como funciona uma semana de DETOX bem realizada!
Nas palavras da Monica:
Vou te escrever como resolvi iniciar o DETOX e depois vou contar um pouco de como foi a minha experiência de 7 dias.
Posso afirmar que já fiz todos os regimes e dietas possíveis e imagináveis e andava meio sem pique de começar mais uma. Uma das minhas grandes amigas fez a semana de DETOX em outubro do ano passado, pegou alguns ótimos hábitos, continuou a maior parte das dicas e está 15 kg mais magra. Empolgada com o resultado dela resolvi fazer a tal semana com a Catherine.
Marquei em casa para um grupo de 4 pessoas e iniciamos dia 17 de maio. A proposta não é emagrecimento, mas sim desintoxicação. Então são terminantemente proibidos, café, pão e carboidratos em geral, proteína animal, gorduras e laticínios. Meu maior desafio era ficar sem café da manhã com meu café com leite, pãozinho e queijo branco além, é claro, dos vários cafezinhos ao longo do dia.
O 1º dia começou com o tal suco verde logo cedo, fatia grande de melão com 3 castanhas do pará de lanche, no almoço um spaghetti de pupunha, lanche da tarde um “doce” feito em casa de laranja com damasco e no jantar uma sopinha de tomate.
Aguentei muito bem a manhã, mas depois do almoço não via a hora de chegar o lanche, o tal doce de laranja, que eu ataquei. Nesta terça feira fez muito frio, acho que foi o dia mais frio do ano e eu cheguei em casa pra jantar verde de fome e vontade de comer uma coisinha gostosa. Pra falar a verdade a sopa de tomate não era o que eu esperava, comi porque era o que eu podia comer. Não me satisfez e cheguei a pensar se conseguiria. Fui dormir o mais cedo que pude pra esquecer…
No 2º dia acordei bem, tomei de novo o suco verde, fiz minha aula de pilates, banho e depois a fruta, mamão com amêndoas. Fui para o escritório feliz da vida porque estava conseguindo. Porém, 1 hora depois da fruta me deu uma fome, uma sensação de fraqueza e eu não sabia o que fazer. Como estava frio, logo pensei num chá e tomei 2 xícaras de chá de erva doce. Ajudou, mas não esqueci e fiquei contando os minutos até o almoço que neste dia foi um hamburguer de quinua delicioso. Fiquei realmente satisfeita e a partir daí tudo ficou mais fácil.
Alguns pratos são realmente deliciosos e sustentam bem durante a tarde até o horário do lanche. Achei que meu problema seria ter fome à noite, mas para ser sincera minha fome maior acabou ficando entre o lanche da manhã e o almoço. Chegava sempre para almoçar morrendo de fome, mas os almoços são o ponto alto do DETOX e consegui levar muito bem.
Strogonofe de legumes com arroz negro
Depois de 4 dias, já havia perdido 2.200 kg, isso sem contar com as drenagens que ela faz e que ajudam a perder medidas
Nos demais dias continuamos o suco verde, depois o suco cítrico, os almoços maravilhosos e deliciosos, eu diria que são o ponto alto do DETOX. A Catherine passa a manhã na cozinha fazendo tudo com tanto capricho que a apresentação dos pratos é linda e a comida muito gostosa. As saladas são divinas.
Salada com brotos e tofu
No 6º dia vem outra paulada, o dia de líquidos. Mais difícil que os outros, porém, como já estava num ritmo bom, deu pra superar.
No 7º dia eu já estava ficando chateada de ter que me despedir da Cathe e não vê-la mais em casa. Para coroar nosso último almoço um risoto de quinua com legumes muito bom.
O resultado depois de 7 dias, foi de 2.800 kg, mais disposição e pique para continuar com alguns hábitos mais saudáveis. Acho que a única coisa que não consigo mesmo escapar e que foi muito difícil é não tomar meu cafezinho. Sou totalmente viciada em cafeína, porém, depois desta semana com certeza vou diminuir muito a quantidade de café diária.
Mais alguns pratos.
Risoto de quinua
Lanche da tarde: maçã assada com canela
Por Monica Mangini
