Girls, passei o reveillon em Trancoso entre amigos, e foi tudo uma delícia!!! Trouxe para vocês várias diquinhas ótimas para quem for passear por lá. Vou falar dos restaurantes mais frequentados por lá.

Tem o “O Cacau” que é uma parada certa para quem vai pra Trancoso, com muita comida baiana de ótima qualidade de frente para o quadrado. Vale a pena a visita pela comida, pelo ambiente e pela vista.

O Cantinho Doce, que é um dos principais restaurantes de Trancoso e também fica em frente ao quadrado histórico. Ele ficou famoso por seus doces e as pingas temperadas e agora a gastronomia típica deliciosa fecha o pacote com chave de ouro!

Tem também o Los Negros que é o restaurante temporário do Jam Milan e é muuuito bom! Também com o chef Francis Mallmann, e fica dentro da Pousada Jacaré.

Dentro da pousada El Gordo vale a pena o sunset no restaurante.

A praia mais badalada escolhida foi em frente a Estrela d’Agua.

O motorista de taxi mais perfeito é o Fábio Alves. Para quem for passar por lá o telefone dele é (73) 9999-0803 e (73) 8845-7188.

Olha que mimo a lembrancinha que a Lala Rudge mandou pra mim e o Rosman!!! Ameeeei! Uma delícia os docinhos e todos os detalhes incrivelmente bem pensados, como o terço preso na flor dos bem-casados. Parabéns Lala!

A Patricia Abdalla e a Adriana Tutundjian abriram nessa semana a primeira loja na América Latina da marca francesa gourmet, a Petrossian.

O mundo inteiro conhece a marca pelo caviar, mas além dele os destaques são as várias versões do tradicional salmão, pirarucu da Amazônia e esturjão, todos defumados. Para completar, tem várias opções de foie gras, patês, blinis, azeites, temperos, chás, bolos, chocolates, geléias e biscoitos, todos com a marca Petrossian. Além de uma seleção de vodkas, champanhes, vinhos e acessórios para cozinha.

E dá para ir até lá e degustar os produtos e saborear pratos pois o  espaço funciona também como um pequeno restaurante comandado pelo chef Federico Paduan.

A loja fica no Shopping Cidade Jardim e reproduz integralmente o estilo Petrossian, com o tom azul e as letras vermelhas característicos da marca.

O projeto arquitetônico foi de Lilian Catharino que recriou um típico bistrô e utilizou fotos históricas para contar a trajetória da família Petrossian em um ambiente intimista e descontraído com influência art-déco.

Projeto da fachada

Projeto interior

Quem passou por lá no dia da inauguração:

Patricia Abdalla e Adriana Tutundjian

Patricia Abdalla, Flavia Mesquita, Paula Cunha e Patricia Gebara

Patricia Abdalla e Mafe Miguel

Patricia Abdalla e Gustavo Foz

Marcela Brandão, Federico Paduan, Patricia Abdalla, Adriana Tutundjian

Armen Petrossian e Toninho Abdalla

Alexandre e Silvia Furmanovith

Adriana Tutundjian e Ucho Carvalho

Toninho Abdalla e Cris Barros

Fotos: Viridiana Brandão

Na volta de uma viagem é bem comum alguém olhar para você e falar: mas você foi no lugar x? Eu fico deprimido, penso em me matar! rs  Agora tô em uma fase que faço uma pesquisa antes. O Ralph´s está na wish list. Acredito também que quando os clientes me contam uma novidade é porque é boa e esse restaurante foi beeem recomendado.

A Ralph Lauren abriu seu primeiro restaurante na Europa dentro da nova flagship, no Boulevard Saint Germain em Paris. O edifício foi construído em 1683 para abrigar um hotel e agora é o endereço da loja e do restaurante que ocupa algumas das salas e um pátio. Os pratos são da culinária dos Estados Unidos envolvidos numa atmosfera internacional de bom gosto. Tradicionais receitas americanas como: lagostas do Maine, caranguejos de Maryland, hot dog orgânico, carnes Black Angus, e hambúrgueres, por exemplo. Todas as carnes são do Rancho de Ralph Lauren no Colorado e parte da carta de vinhos – os californianos, são da vinícola do diretor de cinema, Francis Ford Coppola.

Ralph Lauren acredita que para as pessoas com bom gosto, o momento das refeições é especial. Ele afirma que cada detalhe da decoração influencia no prazer da refeição em si. Os ambientes do restaurante ressaltam a preocupação em não agredir o charme rústico do sofisticado pátio, por exemplo, e todo o espaço apresenta cuidadosas combinações de peças e tecidos antigos e modernos.

“Eu quero que ele seja o melhor restaurante de seu tipo, em Paris, que oferece excelente comida americana no mais bonito e romântico ambiente. A recepção dos clientes será graciosa com uma glamourosa ainda que informal sofisticação” Ralph Lauren

Para ver um vídeo do espaço onde está o restaurante clique aqui.

A Juliana Motter é talentosa e fez fama com seus brigadeiros incríveis, mas faria sucesso também como publicitária!! Olha essa caixa de brigadeiros!!

Esse mês é aniversário de 3 anos do restaurante Trindade, na Amauri. O Trindade é da família do A bela Sintra – do Carlos Bittencourt e Helena Caio. Tem um cardápio português incrível. O ambiente eu também adoro, é descolado e de bom gosto. A Helena fofíssima colocou um prato com o meu nome. Bacalhau à Proença. Acredita!!?? Postas de bacalhau com grão de bico. Maaaaaravilhoso. Na verdade cada dia peço um prato, são todos deliciosos. Trabalhei em uma peça de teatro em Lisboa durante um mês. Me apaixonei pela gastronomia portuguesa, me apaixonei pelos portugueses e por Lisboa. Então mato a saudades de Portugal aqui pertinho no Trindade.

Adoro quando chego e já sou recebido pela Fran, carinhosa e eficiente. O barman Edson tem sempre uma bebidinha boa pra gente e os pratos são  feitos com uma super qualidade  pelo Chef Chicão e sua equipe que acertam nas texturas e sabores deliciosos. Ai que fome. As fotos foram feitas pela queridíssima Kelly Fuzaro, meu amor.

Para homenagear alguns casais que adoramos, preparamos uma dupla de presentinhos super legais. Da Le Vin – que para quem não sabe, tem um cardápio especialmente elaborado e servido aqui no salão – recebemos as caixas com seis  macarons, metade de rosas e metade de whisky. E da Oma Tess da Claudia Saad, camisetas para as garotas com frases apaixonantes , pensadas para a data, e estampas feitas pela ilustradora Mirela Cabral.

Le Vin • www.levin.com.br

Oma Tees • À venda na Daslu

Quando estou em NYC eu sempre dou uma passada no Serafina. Acabei de ficar super feliz com a notícia que um amigo cliente me deu: vai abrir um Serafina em São Paulo dia 18 de julho!!! Logo, logo conto mais!

O Piselli é um dos meus restaurantes favoritos. Na minha última passadinha por lá para comer o meu prato predileto,  nhoque com azeite de trufas e codorna recheada, o Juscelino me contou uma grande novidade.

É que um dos pratos, o Risoto de beterraba com escalope de foie gras e sálvia desenvolvido pelo Chef Paulo Kotzent, foi indicado pelo Guida Gallo como um dos 101 melhores risotos do mundo.

O Guida Gallo é um guia italiano super importante que anualmente seleciona os cem melhores risotos preparados por restaurantes do mundo inteiro. Nesse ano, a comissão resolveu incluir mais um – o risoto do Piselli – que representará o Brasil no guia com lançamento marcado para esta segunda, na Itália.

Para quem não conhece o Piselli, fica a dica!