Topo
1 maio

Piselli no Guida Gallo

O Piselli é um dos meus restaurantes favoritos. Na minha última passadinha por lá para comer o meu prato predileto,  nhoque com azeite de trufas e codorna recheada, o Juscelino me contou uma grande novidade.

É que um dos pratos, o Risoto de beterraba com escalope de foie gras e sálvia desenvolvido pelo Chef Paulo Kotzent, foi indicado pelo Guida Gallo como um dos 101 melhores risotos do mundo.

O Guida Gallo é um guia italiano super importante que anualmente seleciona os cem melhores risotos preparados por restaurantes do mundo inteiro. Nesse ano, a comissão resolveu incluir mais um – o risoto do Piselli – que representará o Brasil no guia com lançamento marcado para esta segunda, na Itália.

Para quem não conhece o Piselli, fica a dica!

PISELLI
Rua Padre João Manuel 1253 – Jardins – Tel: 3081 6043
www.piselli.com.br
(Visited 5 times, 1 visits today)
Equipe do Pro
1Comentário
  • Andrea Maranhão

    Esse nosso Brasil é muito rico mesmo! Imagina, quando poderíamos imaginar que os italianos reconhecessem nossos profissionais?! Orgulho do meu país! Ah, preciso conhecer logo as mãos maravilhosas do chef do Piselli, afinal, comer um dos melhores risotos do mundo não é para qualquer um, hein?!

    10 de abril de 2011 at 12:12 Responder

Leave a reply