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Dicas nutricionais que vão influenciar na saúde dos seus cabelos Por Fernanda Paulucci . Seu cabelo está sem brilho e quebradiço? Já pensou em consumir nutrientes que contribuem na saúde dos fios?! Os cabelos se estruturam através de filamentos proteicos, formados basicamente de aminoácidos enxofrados (cistina), e de ácidos graxos insaturados (gorduras boas). Que tal aumentar a ingestão de alimentos ricos em aminoácidos como: cogumelos, aspargos, brócolis, lentilha, quinoa, ovos, peixes, tofu na dieta? E incluir sementes oleaginosas, ricas também em aminoácidos, mas especialmente nos ácidos graxos insaturados, como: chia, linhaça, semente de abóbora, semente de girassol, semente de gergelim, castanhas em geral. . . Fernanda Paulucci • @fepauluccinutri • Nutricionista clínica e esportiva funcional da Clínica de Medicina Personalizada, localizada na Vila Nova Conceição. Sócia proprietária do Restaurante Orgânico Nattú,...